熱處理油煙凈化器是在當(dāng)今社會經(jīng)濟急劇發(fā)展，餐飲行業(yè)結(jié)構(gòu)變形的形勢下誕生的。熱處理是將金屬材料經(jīng)過加熱、保溫、冷卻處理，通過改變材料表面或內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)（相變）,來控制其性能的一種綜合工藝過程。

　　

　　凈化器采用低溫等離子技術(shù)，低溫等離子技術(shù)是凈化器專用的離子處理技術(shù)，油煙氣體進入凈化器后，氣體在高電壓的效果下被迅速擊穿，產(chǎn)生的一些離子和化學(xué)因子可以快速的和油煙粒子反應(yīng)、聚集，達到一定的重量后，從排油口滑落。

　　

　　隨著冬季到來，氣溫越來越低，很多餐飲企業(yè)反映油煙凈化器的凈化效果不如以前。那么，熱處理油煙凈化器在冬季如何保養(yǎng)和維護呢？下面小編簡單簡單介紹，希望對您有所幫助！

　　

　　一、清理接油盒：

　　

　　接油盒位于凈化器底部，冬天氣溫較低，油珠很容易凝結(jié)成塊。油珠成塊后不好清潔，如果接塊過后會堵住接油口，導(dǎo)致凈化器箱體的油珠不能排除，影響凈化效果。冬季接油盒倒油的頻率為一天一次。

　　

　　二、預(yù)熱后再啟動：

　　

　　早上油煙凈化器啟動前，建議先開灶，開風(fēng)機，運行半個小時。冬季氣溫低，凈化器“休息”一個晚上后，里面電場的油容易凝固，形成異物，導(dǎo)致電源不能正常工作。這種情況，只要耐心等到30分鐘到60分鐘。

　　

　　三、清洗電場：

　　

　　清洗電場是凈化器保養(yǎng)中重要的一個環(huán)節(jié)，一般餐飲企業(yè)2到3個月清洗一次凈化器。冬天這個頻率是適當(dāng)增加。干凈的電場，強勁的電源是凈化器凈化效果的保證。

　　

　　以上就是護球環(huán)保小編總結(jié)的關(guān)于熱處理油煙凈化器的冬季保養(yǎng)方法，冬季作為一個特殊的季節(jié)，做好凈化器的保養(yǎng)很關(guān)鍵，這樣有助于延長凈化器的使用壽命，保障油煙凈化器更好地凈化效率。